カフェ.コロニアル (Café Colonial)
cafe1 グラマードの名物料理といえば、小皿に盛られた料理がテーブル一杯に並べられるカフェ.コロニアルである。この地方のドイツ人のパーティなどでは各自が料理や飲み物を持ち寄り数十種類の料理が集まる。これにヒントを得てレストランに応用したものだといわれている。テーブルに、サラミ、チーズ、などつまみ風からはじまり各種揚げ物、ケーキ等合計で約68種類(ジャム、飲み物まで含まれている)もの食べ物がずらりと並ぶと思わず圧倒されてしまう。おかわり自由の食べ放題。テーブル一杯の料理をちょこちょこと味見をするのは楽しい。話の種に一度は食べてみたい料理である。
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チョコレート (Chocolate)
choco1 ガレージで、鍋で作り始めたという「プラナルト」のチョコレートは、今やブラジル各地で売られ、おいしい手作りチョコレートとして全国的に有名である。約35度で回数を重ね練り上げ、余計な植物油をまぜずに愛情を込めて作ることがおいしいチョコレートのポイント。さまざまなブラジルの木の実や特産物を入れた製品は手作りならではで、最近は日本にプロポリス入りチョコレートを輸出しているそうである。ちなみにこのチョコレートは特別注文とのこと。舌の上でまろやかにとろける溶けるプラナルトのチョコレートに思わず「手作り」のおいしさを納得してしまう。
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クリスマス・フェスチバル (Natal Luz)
natal 「ナタール・ルス」と称して、クリスマスの時期に行われる南伯最大のお祭り。クリスマスにちなんだサンタやトナカイをデザインした山車や着ぐるみのパレード、コンサート、野外劇など町をあげて祭りが行われる。

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