レストラン カーザ・ジ・パオロ(ガレット) Restaurante Casa Di Paolo (Galeto)
serra_galeto 自他共に認める、ブラジル1おいしいガレットのお店である。ガレットとは、生後28日、600グラムほどの幼鶏の炭火焼のことである。この周辺の人が野鳥を取りつくしてしまい、代わりに幼鶏を食べ始めたのがガレットのはじまりである。今ではこの辺の典型的なイタリア料理のひとつして有名である。この店のおいしさの秘密は17年間働いている従業員の微妙な焼き具合、こればかりは誰にもまねができないそうである。たしかに、炭火でこんがり焼きあがったガレットは、硬すぎもせず、やわらかすぎもせず、なんとも絶妙な焼き具合と味。スープ、ポレンタ(トウモロコシの粉を固め、焼いたもの)ハジッチ(イタリア野菜)、ポテトサラダ、そしてガレットが食べ放題。ワインを飲みながら、ガレットを食べて、気分はもうすっかりイタリア気分。
Rod. RSC 470, Km 221,6 – Beto Gonçalves – RS – Brazil
Tel: (0055 54) 3463-8505
www.casadipaolo.com.br
ダ・ロンダー・グラン・ホテル Dall’Onder Grand Hotel
DallOnder ベントゴンサルベスで最も高級なホテルのひとつ。ホテル内には美容院、旅行社、お土産屋などの他、フィトネスセンター、屋内プールなどもあり快適な滞在ができる。周辺には洒落たレストランやバーなどもあり非常に便利である。お勧めのホテルである。
R. Emy Hugo Dreher, 197 – Bairro Planalto – Bento Gonçalves – RS – Brazil
Tel/Fax: (0055 54) 3455-3555 – DDG: 0300.147.3000
www.dallondergrandehotel.com.br
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